Le Pinot Noir, de cuvaison plus longue, et vieilli en fûts de chêne, est un vin corsé et équilibré qui rencontre un succès grandissant.

Accord mets vins :
◦ Viandes rouges, volailles 
◦ Barbecues, tajines d’agneau 
◦ Mouton, couscous, tartes salées
◦ Lasagnes, pâtes
◦ Les fromages de chèvre
◦ Couscous

Apparence:
Le vin révèle une robe intense.

NEZ:
Arômes de fruits rouges finements marqués par le bois.

PALAIS:
Les tanins sont souples et bien fondus, la note boisée se fait discrète et la bouche de fruits rouges est ample et bien structurée.

    NON Mévoushal