Intensément aromatique, un cépage
aux charmes incomparables
Accord mets vins :
◦Idéal en apéritif
◦Foie gras
◦cuisine épicée
◦Tajine d’agneau
◦Fromages relevés
◦Desserts
Apparence:
la robe est intense, jaune avec de légers reflets dorés. La couleur rouge des raisins influence naturellement celle du vin.
NEZ:
Après aération, le nez est séducteur, il délivre des
arômes marqués par le lychee, la rose et une note poivrée.
PALAIS:
c’est une véritable palette aromatique, riche et exubérante, qui caractérise le gewurztraminer. Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques , de fleurs (la rose notamment), d’agrumes.